Instrucciones para la gelatina(*)

Es recomendable preparar y comer gelatina una vez por semana. No para los hijos, sobrinos, abuelas u otras fieras, no, gelatina para nosotros. Para su preparación: Pensar qué forma le daremos a la gelatina, queremos potecitos a repartir por porción o un pote grande de donde todos puedan comer. No olvidar que la gelatina solo adoptará la forma que le daremos nosotros, los preparadores. Este momento de decisión es importante, maravillarse. Al comer: abrir bien los ojos tocar la gelatina con los dedos y comparar el estado de cuasi solidificación que tiene. Mirar atentamente como va y viene. Luego comer, la primera cucharada debe ser puesta en la boca con los ojos cerrados para bloquear el sentido de la vista y concentrarse en el sabor. El resto debe ser comido lentamente y con los ojos bien abiertos. Si por alguna razón la gelatina no cuajó, evitar el pánico. Siempre puede comprar mas e intentar nuevamente.

21-04-2006
(*)Tiene mucho más de 100 palabras y excepcionalmente lo publicamos.

Claudia Nagaro vive actualmente en Utrecht. (¿Otros datos sobre el autor?)