Cuando cocino me siento capaz de convertir cualquier cosa en comestible y trato de darle una buena presentación. Cocino para que las personas se sientan bien. Como si todos los ingredientes tuvieran vida imagino una danza de colores y aromas, de texturas y formas, de sonidos, de sabores, de temperaturas y estados diversos. Lo que preparo no es nada especial, pero es único, nunca tiene nombre. Sé que alimentará de la mejor forma posible a todos superando los criterios de los nutricionistas y médicos que nunca dan el ejemplo. Para tener la llave del amor, es necesario estar adentro.